Raza:
¡Ojo! Muchos productos, en un intento de aumentar sus ventas con campañas de marketing enfocadas temas verdes, como la ecología y la nutrición orgánica, hacen aserveraciones como: "hecho con ingredientes naturales", "extractos naturales", "ingredientes 100% naturales", etc. El hecho de que contengan cierta cantidad de ingredientes naturales, no quiere decir que no sean dañinos, o perjudiciales para nuestro organismo.
¿Qué podemos hacer, todos aquellos que buscan ser más eficientes en la nutrición y en los cuidados que tenemos con nuestro cuerpo físico?
Realmente es muy sencillo en el actuar, aunque algunos pudieran pensar que es un proceso lento, los resultados son inmediatos, pero, sutiles.
Una manera de empezar es, como lo comenté al inicio, poniendo atención a las etiquetas de los productos de consumo. Para esto, haría falta deshacernos de muchos productos que tenemos el hábito de comprar. Gracias a Dios, es posible encontrar sustitutos a todos ellos, cada vez más gente se interesa en éstos aspectos de la vida, lo que a su vez ha provocado que más gente se interesa en vender productos orgánicos de calidad, y sin engaños. Considero que es una delicia comprar las campañas de mercadotecnia através de las décadas. Observen cómo son ahorita, y traten de recordar las de inicios de siglo, o las de los 90's. Podrán ver que hoy en día las ideas "verdes" son más vendibles que antes.
Volviendo al enfoque del consumidor, me voy a permitir hacer unas cuantas sugerencias:
-Compra local, regional, nacional, etc.
Dependiendo del lugar dónde vives, hay productos que puedes encontrar elaborados cerca. Por ejemplo: Para mis queridos regios, grandes citricultores, comprar limones, naranjas, toronjas, mandarinas, de Montemorelos, es una magnífica idea. Aparte de apoyar a la economía local, y la tuya, ya que es más barato un producto que no tuvo que ser exportado, y su calidad es mayor, lo que encuentres en una frutería, es fruta cortada el mismo día. ¿Me siguen?
Si vives en Tulúm, vas con los pescadores y les compras el pescado directo a ellos. Si lo compras en el super, estás comprando o algo que viene de fuera, menos calidad, más caro, y si compras local, estás comprando lo mismo que están sacando los pescadores, excpeto que debes pagar la comisión de quien te lo vende. Y si e sun super, probablemente y ya tengan días con ese pescado. ¿Vamos bien?
-Produce lo que tu puedas.
La idea central es acercarte a la autosustentabilidad, lo más posible. Si tienes un departamento pequeño, puedes tener un par de macetas, o unas 5. Hay varias plantas que necesitan pocos cuidados y lo que te dan es invaluable. Escoge lo que te guste, puedes ir a un vivero local, o comprar las semillas. Puedes tener tus mattias de: yerbabuena, basílico, perejíl, chiles, etc. ¿Sabes el sabor que le da unas cuantas hojas de yerbabuena a la limonada casera? ¿La impresión que le puedes dar a tu novia, preparándole una pasta a las finas hierbas, hecha por ti, con plantas de tu propio jardín, terraza, balcón, etc.?
Recientemente estuve viviendo en una casa con un pequeño jardín, en Monterrey. Ahí tenía hierbas aromáticas, chile habanero, espinacas, y hasta flores decorativas. Es muy sencillo, tierra, agua, amor.
-Conoce el animal.
Comer animales no debe ser tomado a la ligera. ¿Haz escuchado la frase: "eres lo que comes"? Aunque no lo creas, las viviencias de todo ser viviente se graba en cada célula que la compone. Cuando digieres tu comida, entra a tu organismo celular información de las células que ingieres. ¡Sí! Tus células absorven lo que tu hamburguesa vivió. Sobre todo, cómo murió. Al comer carne de un "pollo" que tuvo una vida enclaustrada, alimentandose de sueros llenos de hormonas y químicos, y una muerte despiadada, tu cuerpo absorbe esa información, lo que tiene influencia en tu estado de ánimo y por ende en tu armonía con el Universo.
Lo ideal es conocer lo que comes, en este caso, al animal que te comes. En otros tiempos donde reinaba la armonía entre seres humanos y la naturaleza, el ser humano cuidaba de los animales, les daba alimento, refugio, amor, y una muerte digna, y el animal se entregaba con amor a ser devorado, pues es su naturaleza servir a la cadena alimenticia, y NINGÚN animal está peleado con la naturaleza, sólo el hombre que tiene libre albeldrío y decide que así sea.
Obivamente mucho van a pensar que estoy loco al querer convertir su residencia urbana en un rancho, y entiendo que lo vean así, sin embargo, aunque no es posible llegar al punto ideal de un día para otro, es cuestión de romper paradigma por paradigma en el ritmo que nos haga sentir cómodos. Recuerden, se trata de vivir mejor, en completa ARMONÍA, con nosotros, y después con lo que nos rodea. No es tarea fácil, pero ese es el punto de partida para realizar la obra a la que estamos destinados en ésta vida.
Si te interesó lo que leíste y te gustaría saber más, te invito a que me preguntes. NADIE tiene TODAS las respuestas, pero existen maneras de descubrir cualquier misterio que tengamos la sagacidad de plantarnos, y aunque yo no lo puedo hacer por ustedes, puedo orientarlos hacia el camino, hasta donde sus oídos estén dispuestos a escuchar.
Comefrutasyverduras.
Bendiciones.
